كفتة مشوية متبلة
المقادير
- 900 جم لحم (مفروم)
- 100 جم دهن
- بصلة (مبشور)
- 1 ملعقة صغيرة سماق
- 1 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1 ملعقة صغيرة بهارات
- 0.5 ملعقة صغيرة حبهان (مطحون)
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- 0.25 كوب بقدونس
- فلفل (حار)
- ملح
- فلفل أسود
- زيت
- قطعة فحم
خطوات التحضير
-
1
باستخدام كبة كهربائية يفرم الدهن مع اللحم المفروم
-
2
يضاف إليه البصل المبشور بعد تصفيته جيدا
-
3
تضاف إليه البهارات والبابريكا والسماق وجوزة الطيب وملح وفلفل
-
4
يضاف الفلفل الحار والبقدونس المفروم
-
5
يشكل العجين أصابع باستخدام عيدان خشب
-
6
يوضع في صينية مدهونة بالزيت
-
7
يدخل فرنا ساخنا حتى ينضج
-
8
تقدم الكفتة ساخنة
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في البقاء على اطلاع دائم بجميع وصفاتنا الجديدة، فتأكد من متابعتنا على Facebook أو Twitter.