طريقة عمل كفتة الدجاج

كفتة الدجاج

المقادير

• 0.5 كيلو صدور دجاج
• 1 بصل (مبشور)
• 1 بيض
• 0.5 كوب بقسماط (ناعم)
• 2 ملعقة دقيق
• 2 كوب لبن
• 2 ملعقة زبدة
• زيت
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

• 1

  إفرمى صدور الدجاج و إخلطيها بالبصل و البيض والبقسماط و التوابل.

• 2

  شكليها على هيئة أصابع و حمريها فى الزبدة و الزيت ثم ضعيها فى صينية.

• 3

  قومى بعمل البشاميل (دقيق و لبن و زبدة) وضعيه فوق صينية الكفته و ضعيها فى الفرن حتى النضج.

• 4

  تقدم ساخنة.