طريقة عمل كباب هندي سوري بالفرن بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كباب هندي سوري بالفرن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم غنم (مفروم)
- 2 كيلو طماطم (مقشرة ومقطعة)
- ثلاث بصلات متوسطة الحجم
- كوب نص بقسماط (ناعم)
- ملعقة ونص فلفل أسود
- ملعقة ونص بهار مشكل
- 2 ملعقة ملح
- 0.25 فنجان قهوة زيت
خطوات التحضير
-
1
?لتحضير الكباب الهندي السوري بالفرن قومي بتتبيل اللحم المفروم بشوية بهار وفلفل أسود وملح وبقسماط ناعم.
-
2
وتعجن اللحم جيدا وتشكل إلى كرات صغيرة الحجم وتوضع بالثلاجة .
-
3
?تنقع الطماطم بماء ساخن لسهولة التقشير حوالي ربع ساعة وبعدها تقشر وتقطع.
-
4
نفرم البصل إلى قطع صغيرة ويقلى بزيت قليلاً حتى تفوح ريحته .
-
5
ونطفي النار وبعدها توضع الطماطم والتوابل في صينية وتوضع في الفرن إلي حين قبل الإستواء بقليل نخرجها .
-
6
ونضع فوقها كرات اللحم وترجع إلى الفرن حتى تتحمر اللحمة على الجهتين .
-
7
ويقدم الكباب الهندي السوري بالفرن ساخن بجانب الأرز البسمتي .
إذن ها أنت ذا، يا أصدقائي! يمكنك عمل كباب هندي سوري في الفرن. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة واسمحوا لي أن أعرف كيف ظهرت لك في التعليقات أدناه.
طهي سعيد!