طريقة عمل كاري الجمبري بالزنجبيل بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كاري الجمبري بالزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبير على حرارة متوسطة ثم يضاف البصل والجنزبيل والثوم والفلفل الحار ويقلب من آن لأخر حتى يلين.

  • 2

    تقلب الكزبرة المطحونة والكركم إلى خليط البصل .

  • 3

    ويقلب ثم تضاف صلصة المكرونة والماء ونخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة للسماح بتطوير النكهات.

  • 4

    ثم يضاف الجمبري والقشدة ويطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج الجمبري .

  • 5

    ثم تضاف الكزبرة الخضرا ويتبل بالفلفل الأسود وتقلب لتتجانس .

  • 6

    ينثر عليه اللوز وأغصان الكزبرة .