طريقة عمل كارى خضار بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير كارى خضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ضعي مقلاه كبيره على نار متوسطه قلبي البصل بالزيت لمده دقيقتان او ثلاث حتى يطرى ثم الثوم و الزنجبيل لتمزج معا لدقيقه

  • 2

    ثم ضيفي الخضراوات ليتحمرو لدقائق معدوده حتى يصبح لونهم ذهبي على الاطراف

  • 3

    اضيفي باقي الخضراوات مع الكاري و الكمون والملح وحليب جوز الهند و يترك على نار خفيفة

  • 4

    حركي واطبخي لمده خمسه دقائق او حتي تصبح الخضراوات طريه وتجمد الصوص

  • 5

    اضيف الملح حسب الرغبه ثم ضعي اللسبانخ لدقيقه حتى يذبل