طريقة عمل قالب اللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير قالب اللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    سخّني الزيت في مقلاة وضعى عليه الفلفل والبصل والثوم، وقلّبيهم مع بعض لمدة 5 دقائق ، وارفعيهم من على النار واتركيهم يبردوا.

  • 2

    اخلطي اللحمة المفرومة في طبق واسع مع البقدونس والشبت والبيض والبقسماط ومزيج البصل والثوم والملح والفلفل، واخلطيهم حتى يمتزج الخليط.

  • 3

    ضعى الخليط كله في قالب مستطيل، وادخّليه الفرن على درجة حرارة 190 لمدة ساعة، وعندما يبرد قطّعيه شرائح وقدّميه.