طريقة عمل حساء الطماطم والكسكس بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير حساء الطماطم والكسكس سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يسخن الزيت في إناء كبيرة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب من آن لأخر حتى يلين ثم يضاف الثوم والفلفل والكمون و يقلب لمدة 1 دقيقة.

  • 2

    يضاف الكرفس و البطاطس و الجزر و يقلب حتى يلين الكرفس ثم يضاف الماء والطماطم ويترك ليغلي.

  • 3

    نهدئ النار ويترك على نار هادئة حتى تلين البطاطس.

  • 4

    تضاف الفاصوليا و يطهى لمدة 2 دقيقة ثم يضاف الكسكس.

  • 5

    ?نطفئ النار و يوضع جانباً لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج الكسكس ثم يتبل بالملح والفلفل.