هريسة الفلفل الأحمر المصري
المقادير
- كيلو فلفل أحمر (حار)
- 0.5 كيلو فلفل أحمر (حلو)
- ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
- 10 فص ثوم
- صلة طماطم
- 0.25 كوب خل
- كوب زيت زيتون
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
يوضع زيت زيتون على النار مع ثوم و ملح ثم يضاف صلصة طماطم ثم يضاف خل و بهارات
-
2
يضاف الفلفل الرومي و الحار ثم يرفع الخليط و يضرب جيدا مع زيت زيتون
-
3
نضعه في برطمانات ونغلقها جيّداً
-
4
يضاف ملعقة زيت زيتون على الوجه ونحفظها في الثلاجة لحين الاستعمال
