الحواوشي الكيتو من الوصفات الرائعة والشهية والمشبعة التي يمكن تحضيرها للكيتو دايت ومكوناتها صحية تماماً فهي عبارة عن بيض وجبن كريمي والحشوة عبارة عن لحمة وبصلة وزيت زيتون وبهارات وهي سهلة وسريعة ستحبونها بالتأكيد .
المقادير
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- رشّة ملح
- 1 بصلة (مفروم ناعم)
- 0.25 كيلو لحمة (مفروم ناعم)
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- رشّة قرفة (مطحون)
- رشّة زنجبيل (مطحون)
- 0.25 ملعقة صغيرة كمون
- 0.25 ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
لتحضير العجينة:
- 3 حبة بيض
- 3 قطعة جبنة كريمي
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكنغ باودر
- رشّة ملح
خطوات التحضير
-
1
نضع الزيت في وعاء ونضيف البصل والملح ونحرك لدقيقتين ثم نضيف اللحمة ونقلب المكونات .
-
2
نضيف البهارات أي الفلفل الأسود والقرفة والزنجبيل والكمون والكزبرة اليابسة ونحرك جيداً حتى تمتزج المكونات ونتركها على نار هادئة حتى تنضج .
-
3
نفصل البياض عن الصفار ونخفق البياض بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح كريمياً .
-
4
نخفق كلاً من الصفار والجبنة والملح والبيكنغ باودر حتى تمتزج ثم نضيف البياض بالتدريج فوق مزيج الصفار ونحرك بهدوء حتى تمتزج تماماً .
-
5
نضع نصف الكمية في مقلاة على نار هادئة وقبل أن تنضج العجينة من الأعلى نضيف الحشوة ونضغطها ثم نزيلها من المقلاة .
-
6
نضيف بقية مزيج العجينة وأيضاً قبل أن تنضج نضعها فوق الحشوة والطبقة الأولى ونضغطها .
-
7
نضع الحواوشي في المقلاة ونغطيه ونتركه ينضج على نار هادئة ويمكن أن نقلبه حتى ينضج ويكتسب لوناً من الطرفين .
-
8
نضعه في طبق التقديم ونقطعه وبذلك يكون جاهزاً .
هذا كل ما في هذا المنشور! أتمنى أن تكون قد استمتعت بتعلم كيفية صنع حواوشي كيتو. إذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. وإذا كنت تريد المزيد من وصفات الكيتو، فتأكد من مراجعة منشوراتنا الأخرى. شكرا للقراءة!
