حلى الكروكان من الحلويات السهلة والمغذية التي يمكنك تحضيرها كل يوم وتناولها في الصباح مع القهوة أو كتحلية بعد الغداء ويتألف الحلى من 3 مكونات فقط وهي السكر والزبدة والبندق حيث نكرمل السكر ونخلطه مع الزبدة والبندق ثم يقطع الحلى ونتركه يبرد ويقدم .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    نقطع البندق المقشر إلى نصفين ونضعه في وعاء جانباً .

  • 2

    نضع السكر على نار متوسطة إلى هادئة ونستمر بالتحريك حتى يتغير لونه ويتكرمل .

  • 3

    نضيف الزبدة ونحرك حتى تمتزج مع الكراميل تماماً ثم نضيف البندق ونحرك لدقيقة .

  • 4

    نضع ورق زبدة على سطح مستوٍ ثم نصب المزيج فيه ونسويه قليلاً ونغطيه بورقة ثانية ونسوي الكروكان بالشوبك ونتركه يبرد قليلاً .

  • 5

    نزيل ورقة الزبدة الثانية ونقطع الكروكان ونضعه في البراد لعشر دقائق .

  • 6

    نخرج كروكان البندق من البراد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .

وهناك لديك! طريقة عمل حلوى الكروكان بالبندق. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذه الوجبة اللذيذة وأن تكون مصدر إلهام لتجربتها بنفسك.