حلى الكروكان من الحلويات السهلة والمغذية التي يمكنك تحضيرها كل يوم وتناولها في الصباح مع القهوة أو كتحلية بعد الغداء ويتألف الحلى من 3 مكونات فقط وهي السكر والزبدة والبندق حيث نكرمل السكر ونخلطه مع الزبدة والبندق ثم يقطع الحلى ونتركه يبرد ويقدم .
المقادير
خطوات التحضير
-
1
نقطع البندق المقشر إلى نصفين ونضعه في وعاء جانباً .
-
2
نضع السكر على نار متوسطة إلى هادئة ونستمر بالتحريك حتى يتغير لونه ويتكرمل .
-
3
نضيف الزبدة ونحرك حتى تمتزج مع الكراميل تماماً ثم نضيف البندق ونحرك لدقيقة .
-
4
نضع ورق زبدة على سطح مستوٍ ثم نصب المزيج فيه ونسويه قليلاً ونغطيه بورقة ثانية ونسوي الكروكان بالشوبك ونتركه يبرد قليلاً .
-
5
نزيل ورقة الزبدة الثانية ونقطع الكروكان ونضعه في البراد لعشر دقائق .
-
6
نخرج كروكان البندق من البراد وبذلك يكون جاهزاً للتقديم .
وهناك لديك! طريقة عمل حلوى الكروكان بالبندق. نأمل أن تكون قد استمتعت بالتعرف على هذه الوجبة اللذيذة وأن تكون مصدر إلهام لتجربتها بنفسك.