جمبري مشوي على الطريقة المكسيكية
المقادير
- كيلو جمبري
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 0.5 كوب عصير ليمون
- 0.5 كوب بقدونس
- 4 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- ملعقة كبيرة بابريكا
- 2 ملعقة صغيرة كمون
- شريحة فلفل احمر
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
يخلط الثوم المفروم مع عصير الليمون ثم يضاف زيت الزيتون والبابريكا والكمون
-
2
يضاف الملح والفلفل ويقلب جيدا ثم تتبل شرائح الفلفل الاحمر
-
3
يضاف الجمبري ثم يوضع في اسياخ خشبية ويشوى جيدا على الجريل
-
4
تضاف من التتبيلة على الجمبري اثناء الشواء ويقدم مع حلقات الفلفل الاحمر
