جلاش بالجبنة البيضاء

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي النعناع والفلفل الألوان قطع صغيرة مع حبة البركة وكمون وزعتر طازج مفروم ثم ضيفي اليها الجبنة الفيتا

  • 2

    ادهني الصينية بسمن ورصي عليها شرائح الجلاش ثم ادهني اطرافها بالبيض المخفوق

  • 3

    ضعي الخليط في وسط اوراق الجلاش ثم اغلقيها وضعي عليها ورقتين مع دهنهم بالسمن

  • 4

    صبي عليها خليط البيض واللبن والملح والفلفل ثم ادخليه فرن ساخن حتى يحمر وجهها وقدميها باردة