جبنة موتزاريلا

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع اللبن على النار ليدفأ

  • 2

    يضاف الخل وملح الليمون

  • 3

    يقلب ويجمع فى شكل كرات

  • 4

    تترك الكرات في الشرش المغلي على النار

  • 5

    تعصر كرات الجبنة من الماء جيداً

  • 6

    توضع في الماء البارد

  • 7

    ترفع من الماء وتحفظ في الثلاجة أو الفريزر حتى الاستخدام