فطيرة التفاح

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الحشو: في طاسة على النار توضع زبدة مع التفاح

  • 2

    يضاف إليها السكر البودرة والقرفة والنشا، ونقلب جيدا

  • 3

    يترك على النار حتى يُكوَّن صوص بني ثقيل

  • 4

    يرفع من على النار ويترك ليبرد

  • 5

    تحشى قطع الباف باستيري بالحشو وتغلق على شكل مثلث وتغلق باستخدام شوكة

  • 6

    يدهن الوجه بالبيض المخلوط بالماء

  • 7

    يرص في صينية عليها ورق زبدة

  • 8

    تدخل فرنا ساخنا على درجة حرارة 200 مئوية

  • 9

    تخرج من الفرن ويرش عليها سكر بودرة وقرفة

  • 10

    تقدم ساخنة