طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة

طريقة عمل فطائر باللحمة المفرومة بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر باللحمة المفرومة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 1.25 كوب كبير دقيق أبيض
• 0.25 ملعقة صغيرة ملح ( ملعقة الشاي )
• 0.33 كوب كبير زبدة او سمن
• 4 ملعقة كبيرة ماء بارد ( ملعقة الطعام )
• 0.5 كوب كبير طماطم (مقطع)
• 0.5 كوب كبير بصل (مقطع)
• 3 ملعقة كبيرة   زبدة او سمن ( ملعقة الطعام )
• 0.33 كوب كبير   دقيق أبيض
• 0.5 ملعقة صغيرة   زعتر ( ملعقة الشاي )
• 1.25 كوب كبير شوربة لحم
• 1.5 كوب كبير جزر و بسلة (مقطع)
• 2 كوب كبير لحم (مفروم)
• مل طريقة عفطيرة السجق بالجبن الكريمي

مل وصفة مشابهة : طريقة عفطيرة باللحمة ال

• وضع الماء باردا على الدقيق حتى لا يتكتل اثناء التقليب.
• يحتوي على مضادات للأكسدة و التي تقوي جهاز المناعة.
• يقوي و يساعد على بناء العظام.
• 142395 جم يحتوي كل 142 من فطيرة اللحم على 395 سعر حراري.

مل قد يعجبك:  طريقة عفطيرة السبانخ بالمايونيز

خطوات التحضير

• 1

  في بولة كبيرة الحجم يخلط كلا من الدقيق و الملح.

• 2

  يوضع الدقيق في بولة المضرب الكهربائي ثم تضاف اليه الزبدة و يخلط المزيج لمدة 2 دقيقة.

• 3

  نضع الماء البارد على مزيج الدقيق و الزبدة و نخلط بالمضرب مرة أخرى.

• 4

  نقوم بتشكيل العجين باليد على شكل كرة حتى نحصل على كرتين ثم نضعها على طاولة المطبخ و بها القليل من الدقيق.

• 5

  تفرد العجينة بالنشابة يمينا و يسارا ، و فوق و أسفل حتى الحصول على شكل دائرة متساوية الأطراف.

• 6

  في مقلاة على نار متوسطة نضع اللحم و البصل ثم يتبل اللحم بالزعتر و الملح و يلقب المزيج جيدا ثم تترك حتى تنضج.

• 7

  نزيل اي دهون او زيت متبقية من اللحم و نلقيها خارجا بواسطة ملعقة.

• 8

  يضاف الجزر و البسلة و شوربة اللحم على اللحم المفروم في المقلاة و يقلب حتى ينضج المزيج.

• 9

  يسخن الفرن على درجة حرارة 175 درجة مئوية.

• 10

  نضع العجين في صينية مستديرة حسب حجم العجين.

• 11

  ثم نضع مزيج اللحم بها و نغطيها بالعجينة الأخرى و نضغط على الأطراف حتى تلتصق ببعضها.

• 12

  نضع الفطيرة في الفرن لمدة 45 دقيقة.

• 13

  و تقدم ساخنة مع سلطة الكول سلو و البطاطس المحمرة .

هذا كل شيء في هذا البرنامج التعليمي حول كيفية عمل فطائر اللحم المفروم. أتمنى أن تكون قد وجدت ذلك مفيدًا وأنك ستجرب هذه الوصفة. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري كيف سيظهر في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!