فطيرة بالخضار

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يخلط الدقيق والخميرة مع رشة ملح

  • 2

    يضاف الماء ويقلب الخليط حتى الحصول على عجينة

  • 3

    تغطى العجينة وتترك لتتخمر

  • 4

    تقطع العجينة كرات وسط وتفرد بالنشابة

  • 5

    الحشويشوح البصل والخضار في الزيت على النار

  • 6

    الحشو

  • 7

    يمكن إضافة البهارات والملح والفلفل الأسود

  • 8

    يترك الحشو ليهدأ

  • 9

    يضاف جزء من خليط الحشو على العجينة

  • 10

    تضاف الجبنة الرومي والزيتون

  • 11

    تطبق العجينة وتغلق الأطراف على الحشو

  • 12

    توضع في طاسة بها القليل من الزيت على النار

  • 13

    يقلب على الوجه الآخر ويقدم عند تمام النضج