طريقة عمل فتة شيش طاووك بالحمص

فتة شيش طاووك بالحمص

المقادير

• 0.5 كيلو صدور دجاج
• كيس تتبيلة الشيش طاووك
• 0.5 كوب زبادي
• 0.5 ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة كبيرة كاري
• 2 فص ثوم
• ملعقة كبيرة ليمون
• ملعقة كبيرة خل
• ملعقة صغيرة بابريكا
• 15518801197860 ملعقة كبيرة زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• قطعة فحم
• ملح
• فلفل أسود
• 2 كوب أرز
• 315518801197860 ملعقة كبيرة 3 زيت googletag.cmd.push { googletag.display'div-gpt-ad-1551880119786-0'; }; (function()
• ملعقة صغيرة كركم
• عود قرفة
• 2 نجمة الينسون
• 2 ورق غار
• 2 كوب زبادي
• 2 فص ثوم
• 3 ملعقة كبيرة ليمون
• خبز مقلي

خطوات التحضير

• 1

  تتبل الدجاج بكيس خلطة الشيش طاووك

• 2

  يوضع الزيت على النار و يضاف ورق اللورا والقرفة و الينسون والأرز

• 3

  يضاف الكركم والملح و الماء ثم يغطى وتخفض الحرارة ويترك حتى تمام التسوية

• 4

  يخلط الزبادي والكركم والثوم وكاري وبابريكا وليمون وخل وزيت وملح وفلفل جيدا ثم يتبل بها قطع البصل والفلفل الألوان

• 5

  ضعيها في أسياخ خشبية أو توضع كل المكونات على الجريل حتى تمام التسوية

• 6

  يخلط الزبادي مع الليمون والثوم والملح لسلطة الزبادى

• 7

  يقدم الأرز وفوقه سلطة الزبادي والشيش طاووك والخبز بالهنا