طريقة عمل فطائر اللحم بالخضروات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير فطائر اللحم بالخضروات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 0.5 كيلو لحم (مفروم)
- 3 حبة متوسطة بصل
- 4 حبة كوسة متوسطة
- طماطم مقشرة ينزع منها ماءها
- ملح، فلفل أسود
- شطة
- زيت
- القليل من السمن
- جبن موزريلا
- رقائق عجينة جاهزة
خطوات التحضير
-
1
نقطع كل نوع من الخضار إلى شرائح .
-
2
في مقلاة نضع قليل من الزيت والسمن ثم نضيف اللحم والبصل و الكوسة والطماطم ثم نتبل بالملح والفلفل الأسود والشطة .
-
3
يترك الخضار حتى يذبل ثم يرفع القدر عن النار ويترك حتى يبرد .
-
4
نضيف الجبن ونقلب حتى يمتزج مع الحشوة .
-
5
نضع ملعقة طعام من الحشوة على العجين وتلف ويتم مسحها بقليل من الماء والدقيق حتى تلتصق .
-
6
ندهن الوجه بصفار البيض ثم نضعها في الفرن الساخن مدة 10 دقائق حتى النضج .
هذه هي الطريقة التي تصنع بها رغيف اللحم بالخضروات. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فلا تتردد في ترك تعليق أدناه. شكرا للقراءة!