فلافل بالفرن بالخضار ، الفلافل طبق شعبي في مختلف البلدان العربية، وأخذ طريقه بالانتشار والتطور حول العالم بتعدد الخلطات والوصفات، وفي هذا السياق نقدم وصفة جديدة صحية وطرية لعجينة الفلافل تدخل بها الخضروات، ويمكنك تحضيرها إما بالقلي أو بالفرن .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حضري الحمص ليصبح طرياً وذلك عن طريق نقعه بالماء بين عشية وضحاها

  • 2

    أضيفي كافة المكونات إلى خلاط الطعام، حتى يتم دمج المكونات وتصبح كالعجينة

  • 3

    اصنعي من العجينة أقراص الفلافل

  • 4

    يمكنك طهي الأقراص بطريقتين :

  • 5

    الأولى باستخدام الزيت

  • 6

    سخني (1 لتر) من الزيت النباتي على نار عالية، وضعي الأقراص فيه حتى تُصبح ذهبية اللون، ثم انقليها لورق التنشيف لامتصاص فائض الزيت

  • 7

    الثانية بالفرن من دون زيت

  • 8

    يمكنك تحضير فلافل صحية من دون زيت عن طريق وضع الأقراص في صينية مجهزة بورق الزبدة لتنضج بالفرن على درجة 356 F مدة 40 دقيقة

ها أنت ذا! دليلنا السهل عن طريقة عمل الفلافل في الفرن بالخضار. نأمل أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة ووجدتها مفيدة. تأكد من إخبارنا بكيفية ظهورك في التعليقات أدناه!