فاصوليا حب بالزيت من الأكلات الشهية والمغذية التي لابد أن تتذوقوها حيث أن تحضيرها سهل ومكوناتها بسيطة وستحبها العائلة بالتأكيد .
المقادير
لسلق الفاصوليا:
- 2.5 كوب فاصوليا حب
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- ماء
لتحضير الخضار:
- 0.5 كوب زيت زيتون
- 1 بصلة (مفروم)
- 2 حبة جزر (مقطع)
- 1 فص ثوم (مفروم)
- 1 حبة بطاطس (مقطع)
- 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
- 1 ملعقة صغيرة سكر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1.5 لتراً ماء ساخن
للتزيين:
- بقدونس (مفروم)
خطوات التحضير
-
1
ننقع الفاصوليا بالماء في قدر عميق مع إضافة ملح وتغطية القدر ونتركها ليلة كاملة .
-
2
نغسل الفاصوليا ونضعها في القدر ونغمرها بالماء ونتركها تغلي ثم نتركها على النار حتى تنضج حسب نوع الفاصوليا ثم نصفيها ونضعها جانباً .
-
3
نضع في قدر آخر زيت الزيتون والبصل والجزر ونحرك على نار متوسطة لبضعة دقائق .
-
4
نضيف الثوم المفروم والبطاطس ومعجون الطماطم ونحرك لعدة دقائق .
-
5
نضيف الفاصوليا والسكر ونحرك ثم نضع الملح والماء الساخن ونتركها على نار هادئة حتى تنضج المكونات .
-
6
نغطي القدر ونتركه يبرد بحرارة الغرفة ثم نضعه في البراد حتى تبرد الفاصوليا جيداً ثم نضعها في طبق ونزين بالبقدونس وبذلك تكون جاهزة للتقديم .
نأمل أن تكون قد استمتعت بهذا البرنامج التعليمي حول كيفية صنع حب الفول بالزيت. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. واحرص على مراجعة البرامج التعليمية الأخرى للحصول على مزيد من النصائح والوصفات الرائعة.