دجاج جامايكا
المقادير
- 0.5 كيلو صدور دجاج
- 2 ملعقة كبيرة بهارات
- ملعقة كبيرة زعتر فريش
- 4 حبة بصل قاورمة
- جوزة الطيب
- 0.25 كوب سكر بنى
- قرن فلفل (حار)
- ملح
- فلفل
- قرفة
- 6 فص ثوم
- ليمون ودجز
- صوص باربكيو
خطوات التحضير
-
1
قطعي الدجاج مكعبات و اخلطى كل التوابل جيدا فى الكبة حتى تمتزج سويا
-
2
تبلى الدجاج بالخليط جيدا
-
3
رصى الدجاج على العيدان الخشب مع البصل القاورما ودجز و الليمون
-
4
يشوى على الجريل حتى تنضج
-
5
تقدم مع شرائح الليمون بالهنا و الصوص
