طريقة عمل دجاج بالزنجبيل والعسل

دجاج بالزنجبيل والعسل

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 2 عدد بصل
• 2 فص ثوم
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• 1 ملعقة صغيرة قرفة
• 1 ملعقة صغيرة زعفران
• 1 ملعقة صغيرة زنجبيل
• دجاجة
• 1 لتراً ماء
• 1 رشّة ملح
• زبدة
• فلفل ألوان
• بطاطس
• بصل
• جزر

خطوات التحضير

• 1

  في وعاء على النار نضع الزبدة ونضيف البصل ونقلب حتى يذبل

• 2

  نضيف الثوم والزعفران والجنزبيل ونقلب حتى تفوح الرائحة

• 3

  نضيف الدجاج ونقلب على جميع الجهات حتى يحمر لونه

• 4

  نضيف الماء وعند الغليان نهدئ النار ويغطى الوعاء ويترك مدة نصف ساعة حتى ينضج الدجاج ويتبخر السائل

• 5

  يوضع البصل والبطاطس والجزر في الصينية ويدخل الفرن حتى تمام النضج

• 6

  يغرف في طبق التقديم ويقدم مع الأرز بالزعفران

• 7

  يقدم بالهنا والشفا