طريقة عمل بيتزا الجمبرى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيتزا الجمبرى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 500 جم جمبرى
- 0.75 كوب 2 دقيق
- 1 ملعقة كبيرة خميرة فورية (ناعم)
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة سكر
- 3 ملعقة كبيرة لبن مجفف
- 0.25 كوب زيت ذرة
- 1 كوب ماء دافئ
- 0.75 كوب صلصة البيتزا
- 0.5 كوب شرائح زيتون
- 1 حبة متوسطة فلفل اخضر، شرائح
- 0.5 كوب 2 جبن موزاريللا
خطوات التحضير
-
1
?اغسلي الجمبرى بالماء ليذوب بعض الشيء، اتركيه جانبا.
-
2
?في وعاء الخلاط ضعي 2/1 2 كوب دقيق، الخميرة، البيكنج باودر، الملح، السكر واللبن ، قلبي ليختلط، اضيفي الزيت والماء وشغلي على سرعة بطيئة لتتكون لديك عجينة ، اضيفي مزيد من الدقيق حسب الحاجة.
-
3
اعجني على سرعة بطيئة 4 – 5 دقائق الى ان تصبح العجينة ناعمة.
-
4
غلفيها واتركيها في مكان دافىء ليتضاعف حجمها.
-
5
اقسمي العجين الى جزئين، افرديها الى قرص 9 بوصة، ضعيها في صينية بيتزا، وزعي فوقها صلصة البيتزا، الجمبرى ، الزيتون، الفلفل الأخضر والجبن.
-
6
?اتركيها ترتاح بضع دقائق.
-
7
اخبزي البيتزا في فرن 200 مْ لمدة 10 - 12 دقيقة الى ان تصبح ذهبية ، قدميها ساخنة.
هذا كل شيء بالنسبة لوصفة بيتزا الروبيان هذه! أتمنى أن تكون قد استمتعت بها وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فأخبرني كيف سيظهر في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة والطبخ السعيد!
