طريقة عمل بيض مخبوز على الطريقة المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض مخبوز على الطريقة المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    ?يسخن قليل من الزيت في طاسة ويحمر فيه البصل حتى يلين ثم يضاف السجق و يطهى حتى يصبح مقرمش قليلاً .

  • 2

    تضاف الطماطم مع صوص الحفظ و يترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تضاف نصف الكزبرة و يتبل بالملح والفلفل .

  • 3

    يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة و توضع الصلصة بالتساوي في 2 طبق مقاوم للحرارة الفرن .

  • 4

    عمل حفرتين في كل طبق و يكسر بيضة في كل حفرة هذه الخطوة تحتاج سرعة .

  • 5

    طريقة أسهل تكسر بيضة في كوب صغير ثم نعمل حفرة و نصب فيها البيضة سريعاً و نكرر مع باقي البيض .

  • 6

    يوضع الطبقين على صينية فرن ثم تًخبز لمدة 15-20 دقيقة حتى يتم يتماسك البيض حسب رغبتك .

  • 7

    ينثر عليها باقي الكزبرة .