طريقة عمل بيض بالبسطرمة مع خبز مقلي بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بيض بالبسطرمة مع خبز مقلي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
مقادير الخبز المقلي
- 80 جم زبد
- 4 فص ثوم بدون تقشير
- 4 عود زعتر (طازج)
- 2 شريحة خبز سميكة
خطوات التحضير
-
1
يسخن الزيت في طاسة على نار متوسطة الحرارة .
-
2
?يكسر البيض في الطاسة و يطهى حتى ينضج حسب الرغبة .
-
3
?يقلب نصف الزبدة و نصف الثوم و نصف الزعتر في طاسة على نار هادئة حتى يذوب الزبد .
-
4
يضاف نصف الخبز و يطهى لمدة 1-2 دقيقة لكل جانب حتى تصبح ذهبية اللون وهشة .
-
5
ينقل إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية لإمتصاص الزبد و نكرر مع باقي الزبدة و الثوم و الزعتر و الخبز .
