بطاطس كروكيت
المقادير
- بطاطس مهروسة (مسلوق)
- ثوم (مفروم)
- ملح
- فلفل أسود
- كمون (ناعم)
- شطة (ناعم)
- الحشو
- لحمة معصجة
- جبنة موتزاريلا
- الوجه
- بيض
- دقيق
- بقسماط
- زيت للقلى
خطوات التحضير
-
1
تخلط البطاطس مع الثوم والشطة والكمون
-
2
يشكل الخليط أصابع وتحشى بخليط اللحمة المعصجة والجبنة الموتزاريلا
-
3
تقلب في الدقيق ثم خليط البيض مع الملح والفلفل الأسود ثم البقسماط
-
4
توضع في الفريزر لتتماسك
-
5
تقلى في الزيت ثم تقدم
