طريقة عمل بسكويت الزنجبيل بكل سهولة ليكفي 5 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسكويت الزنجبيل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب دقيق
- 0.5 كوب زبدة
- 0.33 كوب سكر بني
- 2 بيضة
- ملح
- 0.33 كوب عسل أسود
- 0.33 كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل
- 0.25 ملعقة صغيرة قرنفل
- 0.5 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
- ملعقة صغيرة قرفة
- 0.25 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
- 0.25 ملعقة صغيرة فانيليا
- الفوندان
- عسل نحل
- ماء
- سكر بودرة
خطوات التحضير
-
1
إخلطي الزبدة مع السكر البني و ضيفي البيض ثم ضيفي العسل الأسود .
-
2
?إخلطي القرفة و القرنفل و الزنجبيل و جوزة الطيب مع البيكنج باودر و الدقيق و الفانيليا و ضيفيهم للخليط .
-
3
?إفردي العجين بين ورق الزبدة ثم شكليها بالقطاعات و ادخلي البسكويت الفرن حتى تمام النضج .
-
4
طريقة تحضير الفوندان
-
5
?إخلطي العسل النحل مع السكر البودرة و الماء و قلبيهم جيدا ثم ضعيه في كيس حلواني .و زيني به البسكويت
