بسكوت الكتالاتن

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    يوضع عصير الليمون والسكر والماء على النار حتى الغليان وذوبان السكر

  • 2

    يخلط اللوز والبطاطس المهروسة وبشر الليمون في العجان

  • 3

    يضاف خليط السكر على المكونات ونستمر في عجن جميع المكونات لتمتزج جميع المكونات

  • 4

    يوضع العجين في قالب ويغطى بالبلاستيك ويترك بالثلاجة لمدة ليلة لسهولة التشكيل

  • 5

    يشكل البسكويت ويغمس بالصنوبر ويرص في قالب فرن مجهز بورق الزبدة

  • 6

    يخبز على حرارة ١٧٠ لمدة ٣٠ دقيقة