طريقة عمل بسبوسة سادة بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة سادة سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كوب سميد ناعم (دقيق سيمولينا)
- 0.33 كوب سكر أبيض حبيبات
- 0.33 كوب سمنة بلدي
- 0.33 كوب زبادي
- 1 ملعقة كبيرة جوز هند (ملعقة طعام)
- 0.5 ملعقة صغيرة بيكينج باودر (ملعقة شاي)
- 1 كوب سكر
- 1 كوب ماء
- 0.5 عصير ليمونة صغيرة
- 1 ملعقة كبيرة سمن بلدي (ملعقة طعام)
- مل طريقة عبسبوسة بالكنافة
مل وصفة مشابهة: طريقة عالبسبوسة بالمهلبية.
أن تكون كل المقادير بدرجة حرارة الغرفة.
- أن يكون الفرن ساخن قبل البدء بخلط المكونات.
- الشربات ساخن يصب على البسبوسة ساخنة ليحافظ على أن تظل طرية أطول وقت ممكن.
- يحتوي السميد على فيتامينات ، وبالتالي يحمي الجسم من عدة أمراض. (E،B)
- يساعد السميد على إمداد الجسم بالطاقة.
- 520 قطعة تحتوي ال المتوسطة من البسبوسة على سعر حراري. (100 جرام)
خطوات التحضير
-
1
نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وندهن صينية مقاس 26 بالسمن.
-
2
في بولة غويطة، نضع السميد والسمن، ونخلطهم جيداً بفركهم باليد حتى السمن يغلف السميد تماماً.
-
3
نضيف إلى بولة السميد .. السكر والزبادي وجوز الهند والبيكينج باودر، ونخلطهم جيداً.
-
4
نوزع خليط البسبوسة في الصينية المدهونة بالسمن، ونضغط عليه برفق حتى يتساوى.
-
5
ندخل صينية البسبوسة الفرن لمدة 25 - 30 دقيقة وحتى تنضج وتكتسب اللون الذهبي.
-
6
في تلك الأثناء نحضر الشربات .. في وعاء غويط، نضع السكر والماء وعصير الليمون، ونقلبه.
-
7
نترك الشربات على نار هادئة لمدة 10 دقائق حتى يتغير لونه، ثم نرفعه من على النار، ونضيف إليه ملعقة كبيرة من السمن.
-
8
نخرج البسبوسة من الفرن، ونسيقها بالشربات وهو ساخن.
-
9
نقطع البسبوسة، ثم نغطيها لحين التقديم.
-
10
يمكن تقديمها مع القشطة أو المكسرات.
نتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الغوص العميق في طريقة عمل سهل بسبوسة. ترقبوا المزيد من الإطلالات وراء الكواليس على العلامات التجارية والمنتجات المفضلة لديك!