طريقة عمل بسبوسة البقان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بسبوسة البقان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1.5 كوب سميد (ناعم)
- 0.5 كوب سكر بني
- 0.5 كوب جوز هند (مبشور)
- 0.25 ملعقة صغيرة باكينج صودا
- 0.75 كوب زبدة
- 1 كوب لبن زبادي
- 1 كوب شراب الذرة
- 1 ملعقة كبيرة طحينة
- 2 كوب قطر
- 2 كوب جوز البقان
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة تسخن الزبدة إلى أن تصبح بنية اللون.
-
2
يخلط السميد مع السكر البني وجوز الهند وباكينج صودا والزبدة البنية ولبن الزبادي وشراب الذرة، تخلط جيداً إلى أن يصبح قوام الخليط متجانساً.
-
3
تمد الطحينة في صينية فرن، يسكب الخليط فيها ويغطى سطح البسبوسة بجوز البقان، ثم تترك لمدة ١٢ ساعة حتى ترتاح.
-
4
تخبز بحرارة 150 درجة مئوية مدة 45 دقيقة أو إلى أن يصبح لون سطحها ذهبياً، يسكب القطر على البسبوسة الساخنة .
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة الخاصة ببقان بسبوسة! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فلا تتردد في تركها أدناه. أود أيضًا أن أرى صورك للطبق النهائي، لذا تأكد من وضع علامةnowdlwaqty على Instagram!