طريقة عمل بقلاوة تركي بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير بقلاوة تركي سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
2 كوب الحشوة : لوز
2 كوب الشربات : سكر
- 2 كوب ماء
- 1 عود قرفة خشب
- 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
- رقائق جلاش
خطوات التحضير
-
1
ضعى كل مقادير الحشوة فى طبق واخلطيها معا .
-
2
فى إناء على النار اخلطى مقادير الشربات واخلطيهم جيدا حتى يذوب السكر تماما .
-
3
اتركيهم على النار حتى يغلى المزيج لمدة 10 دقائق ثم ابعديه عن النار واتركيه ليبرد .
-
4
احضرى الصينية وادهنيها بالزبدة جيدا .
-
5
ضعى اول ورقة من الجلاش وادهنيها بالزبدة السايحة ثم ضعى ورقة اخرى وادهنيها بالزبدة كررى العملية حتى تنتهى من وضع 10 ورقات من الجلاش .
-
6
ضعى الحشو ووزعيه جيدا على الجلاش .
-
7
قومى بوضع 10 ورقات اخرى من الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبدة السايحة كما فعلتى فى السابق بعد الانتهاء من وضع كل الطبقات قومى بدهن السطح جيدا بالزبده .
-
8
وباستخدام السكينة قومى بقطح البقلاوة الى مربعات .
-
9
اخبزيهم فى فرن حرارته 325 درجة الى أن يحمر تماما ويتحول لونه الى اللون الذهبي.
-
10
اخرجيها من الفرن واسقيها بالشربات .
هذا كل ما في هذا المنشور! إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا أعجبك هذا المنشور، فيرجى مشاركته مع أصدقائك!
