طريقة عمل بقلاوة بالشكولاتة وعين الجمل والزبيب

بقلاوة بالشكولاتة وعين الجمل والزبيب

المقادير

الشربات :

• 1 كوب سكر أبيض
• 0.25 كوب سكر بنى
• 0.5 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة قرفة (ناعم)

الحشو :

• ورق جلاش
• 2 كوب عين جمل خشن (مجروش)
• 1 كوب شكولاتة خام (مبشور)
• 1 كوب شكولاتة خام (مبشور)
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة كبيرة قرفة (ناعم)
• 1 بيضة
• 0.75 كوب زبدة سايحة

خطوات التحضير

• 1

  إخلطى المكونات على النار ثم إتركيه ليبرد

• 2

  إخلطى عين الجمل مع الشكولاتة المبسورة والسكر والقرفة

• 3

  إفردى الجلاش فى صينية مدهونة بالزبدة وإدهنى الأوراق بالزبدة

• 4

  أضيفى لخليط ثم إغلقى عليه بورق الجلاش

• 5

  قطعى الجلاش سبوسك وادخليه الفرن

• 6

  إسقى الجلاش بالشربات وغطيه ثم قدميه