باذنجان بالمشروم

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    افرمي الثوم ثم ضعي الثوم المفروم في طاسة على النار مع مكعب مرقة

  • 2

    ضيفي الطماطم مع الريحان الطازج بعد فرمها ثم ضيفى صلصة الطماطم والمشروم ثم قطعي الباذنجان واقليه في زيت ساخن

  • 3

    رصي حلقات الباذنجان المقلي في صينية وعليها خليط المشروم ثم الجبنة الموتزاريلا ثم ادخليها فرن ساخن حتى تسيح الجبنة ثم قدميها