باذنجان بالمشروم
المقادير
- باذنجان
- مشروم
- جبنة موتزاريلا
- ثوم
- مرقة
- 1966654075 صلصة طماطم var zflag_nid=; var zflag_cid=196; var zflag_sid=6; var zflag_width=65; var zflag_height=40; var zflag_sz=75; (2273)
- ريحان (طازج)
- طماطم
- ملح
- فلفل اسود
خطوات التحضير
-
1
افرمي الثوم ثم ضعي الثوم المفروم في طاسة على النار مع مكعب مرقة
-
2
ضيفي الطماطم مع الريحان الطازج بعد فرمها ثم ضيفى صلصة الطماطم والمشروم ثم قطعي الباذنجان واقليه في زيت ساخن
-
3
رصي حلقات الباذنجان المقلي في صينية وعليها خليط المشروم ثم الجبنة الموتزاريلا ثم ادخليها فرن ساخن حتى تسيح الجبنة ثم قدميها
