باربيكيو بيكون برجر
المقادير
- 1 كيلو لحم (مفروم)
- 1 عبوة توابل برجر
- رشّة جوزة الطيب
- 0.25 كوب زيت
- 1 ملعقة كبيرة بابريكا
- 1 ملعقة كبيرة زعتر
- 6 ملعقة كبيرة 5 ورشر شاير صوص
- خبز كايزر
- 0.25 كوب مايونيز
- جبن شيدر
- بيكون بقري مدخن
- زبد
- طماطم
- خيار مخلل
- زيت
- 1 مكعب مرق لحم
- 0.25 كوب باربيكيو صوص
- 1 كوب مشروم فريش
- بصلة
- 2 ملعقة صغيرة ثوم (مفروم)
- 1 ملعقة صغيرة زعتر
- زبد
- بطاطس مقلية
خطوات التحضير
-
1
تخلط مكونات التتبيلة سوياً
-
2
تتبل اللحم بالتتبيلة ثم تشكل على هيئة أقراص سميكة.
-
3
تغلف الأقراص بالفويل ثم تسوى في إناء على النار.
-
4
تضاف قطعة فحم مشتعلة داخل الإناء ثم تغطى للحصول على نكهة الشواء.
-
5
في طاسة، يتم تشويح البيكون في زبدة على النار لمدة دقيقتين ثم يرفع.
-
6
في نفس الطاسة، تزاد الزبدة ويشوح بها الثوم والبصل والزعتر حتى يتكرمل البصل ثم يضاف المشروم.
-
7
يضاف صوص الباربيكيو والمرقة وتترك حتى الغليان.
-
8
في طاسة أخرى يشوح الخبز على الجانبين في زبد على النار.
-
9
يوضع فوق قاعدة الخبز: خليط المايونيز بالكابوتشا ثم قطعة البرجر ثم قطعة الجبن ثم البيكون ثم خليط الصوص ثم الخيار والطماطم ثم طبقة الخبز العلوي.
-
10
يقدم مع البطاطس المقلية بالهنا.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع برغر لحم الخنزير المقدد المشوي اللذيذ. تأكد من تجربته في المرة القادمة التي تقوم فيها بالشواء. وإذا كانت لديك أي أسئلة، فلا تتردد في تركها في التعليقات أدناه.