طريقة عمل أرز بالزبيب والكاري

طريقة عمل أرز بالزبيب والكاري بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالزبيب والكاري سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

• 2 كوب أرز مصري
• 0.5 كوب زبيب
• 1 ملعقة كبيرة كاري
• 2 مكعب مرقة خضار
• ملح
• زيت
• ماء

خطوات التحضير

• 1

  يغسل الأرز جيداً، ثم يصفى، ويوضع جانباً.

• 2

  يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه الأرز.

• 3

  يقلب الأرز جيداً لمدة 10 دقائق، ثم تضاف الماء.

• 4

  يتبل بالملح والكاري ومرقة الخضار، ويقلب جيداً.

• 5

  يترك على نار متوسطة حتى يبدأ في الغليان.

• 6

  يغطى، ويترك على نار هادئة حتى ينضج.

• 7

  قبل تمام النضج بخمس دقائق يضاف الزبيب، ويقلب جيداً.

• 8

  يوضع في الأطباق، ويقدم ساخن.