طريقة عمل أرز بالجمبري والخضار بكل سهولة ليكفي 6 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أرز بالجمبري والخضار سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 2 كوب ارز مصري
- 3 كوب ماء
- 0.25 كيلو جمبري مقشر
- 2 حبة جزر مكعبات
- 0.5 كوب مشروم شرائح
- 0.5 كوب بسلة
- 0.5 كوب ذرة صفراء
- 1 ملعقة كبيرة بهارات سمك
- ملح
- كمون
- زيت
خطوات التحضير
-
1
يغسل الأرز جيدا ثم يصفى.
-
2
يوضع قليل من الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن.
-
3
يوضع الجمبري، ويقلب لمدة 5 دقائق وحتى يتشوح.
-
4
يوضع الزيت في وعاء على النار، ويوضع فيه الأرز.
-
5
يقلب جيدا حتى يتغير لونه، ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والبهارات.
-
6
تضاف الماء، ويترك حتى يبدأ في الغليان.
-
7
يغطى ويترك على نار هادئة حتى ينضج.
-
8
قبل النضج بعشر دقائق .. يضاف الجمبري والجزر والبسلة، ويقلب جيدا.
-
9
يرفع من على النار، ويضاف إليه الذرة.
-
10
يقلب مرة اخرى حتى يختلط تماما.
-
11
يوضع في الطبق ويقدم ساخن.
هذا هو! أنت الآن تعرف كيف تصنع أرز الجمبري والخضروات. هذا الطبق مثالي لوجبة سريعة وسهلة في أي يوم من أيام الأسبوع. تأكد من تجربته وأخبرنا كيف أعجبك في التعليقات أدناه.
