طريقة عمل أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان بكل سهولة ليكفي 4 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 8 جم قطأفخاذ دجاج
- زيت نباتي
- 2 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
- 2 فص ثوم (مقطع)
- 6 كوب 1 مردة
- 0.5 ملعقة صغيرة شطة
- 1.5 كوب بقسماط (مطحون)
- 0.75 كوب جبن بارميزان (مبشور)
- 0.25 كوب بقدونس (مقطع)
- 2 ملعقة صغيرة بابريكا
- ملح
خطوات التحضير
-
1
سخني الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
-
2
قومي بدهن صينية قابلة للإستخدام في الفرن بالقليل من الزيت.
-
3
اخلطي الثوم و الزبدة جيدا في بولة قابلة للإستخدام في المايكروويف ثم غطيها بالبلاستيك الإستريتش و ضعيها في المايكروويف لمدة 1 دقيقة ثم ضعي عليها المستردة و اخلطي جيدا.
-
4
في بولة كبيرة الحجم اخلطي البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و الثوم المعمر و البابريكا.
-
5
رشي 1/2 ملعقة صغيرة من الملح على أفخاذ الدجاج ثم ضعي كل واحدة منها في مزيج المستردة ثم في مزيج البقسماط المطحون حتى تغطى من جميع الجوانب.
-
6
ضعي أفخاذ الدجاج في الصينية مع مراعاة وجود مسافة فاصلة بينهم.
-
7
ضعي الصينية في الفرن بحيث يكون الرف الشبكي في المنتصف لمدة 40 دقيقة.
-
8
قدمي أفخاذ الدجاج الحارة بالمستردة و البارميزان ساخنة الأرز و الخضار.
وهذه هي الطريقة التي تصنع بها أفخاذ الدجاج اللذيذة مع الخردل والبارميزان. أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذه الوصفة وأن تجربها بنفسك. إذا قمت بذلك، فتأكد من إخباري بكيفية ظهوره في التعليقات أدناه. شكرا للقراءة!
