طريقة عمل أفخاذ الدجاج بالتوابل المغربية بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير أفخاذ الدجاج بالتوابل المغربية سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    انثري التوابل (كمون ، كزبرة، شطة، قرفة، ملح، فلفل) فوق قطع الدجاج ثم قومي بتغطيتها بالدقيق.

  • 2

    سخني زيت الزيتون على نار متوسطة الحرارة.

  • 3

    عندما يبدأ الزيت في الغليان، أضيفي قطع الدجاج و قومي بتحميرها حتى يصبح لونها ذهبيًا.

  • 4

    ارفعي الدجاج من النار، و ضعيه جانباً.

  • 5

    قللي درجة الحرارة، و أضيفي قليل من الزيت، ورق اللورا، الفلفل البلدي و البصل.

  • 6

    أقلي حتى يصبح البصل ذهبي اللون.

  • 7

    أضيفي صلصة الطماطم، و مرقة الدجاج وقشر وعصير الليمون.

  • 8

    عندما يبدأ الخليط في الغليان، أضيفي قطع الدجاج و قللي درجة الحرارة.

  • 9

    يقدم ساخنا مع الأرز أو الكسكسي أو الخبز.

أتمنى أن تكونوا قد استمتعتوا بهذه الوصفة الخاصة بأفخاذ الدجاج بالبهارات المغربية. إذا كان لديك أي أسئلة أو تعليقات، فالرجاء تركها أدناه. وإذا كنت ترغب في مواكبة أحدث وصفاتنا، فتأكد من متابعتنا على وسائل التواصل الاجتماعي.