عجينة العشر دقائق بحشوات

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إخلطى 2 ملعقة كبيرة من السكر مع 2 ملعقة كبيرة من الخميرة و2 ملعقة كبيرة دقيق وكوب من الماء حتى يصبح الخليط سائل وإتركيه لمدة 10 دقائق

  • 2

    إخلطى الدقيق مع اللبن البودرة

  • 3

    أخلطى فى العجان خليط الدقيق مع خليط الخميرة وأضيفى باقى الماء حتى تصبح العجينة طرية

  • 4

    أتركى العجينة لتتخمر ثم أفرديها بالنشابة وقطعيها ورشيها بالدقيق

  • 5

    طريقة أعداد الحشوة الأولىقلبى السجق المقطع مع البصل المفروم والفلفل الرومى المقطع فى الزيت على النار

  • 6

    طريقة أعداد الحشوة الأولى

  • 7

    أضيفى الملح والفلفل الأسود وقلبى

  • 8

    طريقة أعداد الحشوة الثانيةإخلطى الجبنة الموتزاريلا مع الفيتا والزيتون الأخضر وإحشى به العجينة

  • 9

    طريقة أعداد الحشوة الثانية

  • 10

    إدهنى الوجة بالبيضة المخفوقة مع اللبن

  • 11

    من الممكن عمل أشكال مختلفة مع العجينة بدون حشو ومن الممكن رش الوجة بالسكر

  • 12

    أدخلى الفطائر الفرن حتى النضج وقدميها