طريقة عمل ترياكي الدجاج بالعسل بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير ترياكي الدجاج بالعسل سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 68 قطعة 6 – 8 أفخاذ الدجاج
- 1 حبة بصل أخضر، (مقطع شرائح)
بذور السمسم، للتزيين لصلصة ترياكي بالعسل:
- 0.5 كوب صوص الصويا
- 0.25 كوب خل الأرز
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 2 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة عسل
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 1 ملعقة كبيرة نشا الذرة
خطوات التحضير
-
1
اخفقي جميع مكونات صلصة الترياكي في وعاء متوسط الحجم وضعيه جانباً.
-
5
سخني قدر الطهي على الكهرباء ثم أضيفي ملعقة كبيرة زيت وقطع الدجاج، قلبيها حوالي 2 – 3 دقائق لكل جانب، يمكنكِ استخدام الموقد إذا لم يتوفر لديكِ وعاء الطهي السريع.
-
9
أضيفي صلصة ترياكي إلى الدجاج ثم غطي الوعاء واتركيه لمدة 20 دقيقة ثم أطفئي الوعاء واتركيه لمدة 5 دقائق.
-
13
ضعي الدجاج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر وبذور السمسم.