طريقة عمل تورتيلا البروكلي والجبن بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتيلا البروكلي والجبن سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 225 جم جبن ريكوتا
- 2 فص ثوم (مفروم)
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- 0.25 ملعقة صغيرة فلفل
- 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر ال المجفف (حلو)
- 2 كوب جبن موزاريلا
- 0.25 كوب جبن البارميزان
- بروكلي
- شريحة خبز التورتيلا
خطوات التحضير
-
2
في وعاء زجاجي ، امزجي كلا من ( جبن الريكوتا ، الثوم ، الملح ، الفلفل ، رقائق الفلفل الأحمر ) ، قلبي بواسطة ملعقة سيليكون .
-
6
ضعي شرائح خبز التورتيلا على صينية الخبز بها ورق زبدة ثم وزعي بالتساوي خليط الجبن على سطح الخبز.
-
10
ثم رشي المزيد من جبن الموزاريلا والبارميزان .
-
14
أضيفي قطع البروكلي .
-
18
ضعي التورتيلا على الشواية على نار خفيفة لمدة 4 دقائق أو حتى تذوب الجبن وتصبح شرائح التورتيلا مقرمشة .
-
22
اتركيها لتبرد مدة دقيقة قبل التقطيع .
-
26
قدمي شرائح البروكلي والجبن لأطفالك بهذا الشكل كوجبة خفيفة لذيذة .