طريقة عمل تورتة رافايلو بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة رافايلو سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

1 ملعقة صغيرة نكهة اللوز للكريمة :

0.25 كوب حليب مجفف للنقع :

2 ملعقة كبيرة حليب مكثف للتزيين :

خطوات التحضير

  • 1

    لعمل الكيك : في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي 5 بيضات مع نكهة اللوز والسكر، استمري في الخفق حتى يتضاعف ثلاث مرات في الحجم.

  • 5

    أضيفي الطحين تدريجياً واخفقي باستخدام ملعقة خشبية.

  • 9

    ضعي خليط الكيك في صينية خبز دائرية مدهونة بقليل من الزبدة (9 بوصة).

  • 13

    ضعي الصينية في فرن محمي على حرارة 350 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيف، ثم اتركي الكيك ليبرد في درجة حرارة الغرفة.

  • 17

    لعمل الكريمة : اخفقي الجبن مع الزبدة والحليب المكثف، ثم أضيفي الحليب المجفف مع مبشور جوز الهند واخفقي حتى تمتزج المكونات جيداً.

  • 25

    للنقع : اخفقي الحليب مع الحليب المكشف ثم وزعي خليط الحليب على سطح شرائح الكيك واتركيه حتى يتشرب تماماً، باستخدام ملعقة كبيرة أو فرشاة الطبخ.

  • 29

    ادهني سطح الكيك بالكريمة ثم وزعي فوقها طبقة من اللوز والويفر المسحوق.

  • 33

    ضعي طبقة كيك فوق اللوز ثم كرري ماسبق مرة ثانية وثالثة ثم غطي الكيك بأكمله من جميع الجهات بالكمية المتبقية بالكريمة.

  • 37

    وزعي مبشور جوز الهند في جوانب الكيك ثم وزعي حبات رافايلو على سطح الكيك.

  • 41

    ضعي تورتة رافايلو في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم قدميها مع الشاي الساخن.

  • 45

    اتبعي الرابط لمعرفة طريقة عمل شوكولاتة رافايلو في المنزل.