طريقة عمل تورتة الطبقات بالمربى بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير تورتة الطبقات بالمربى سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي البيض مع السكر حتى يتضاعف الحجم ثلاث أضعاف.

  • 5

    أضيفي العسل واخفقي مرة أخرى.

  • 9

    في طبق صغير اخلطي عصير الليمون مع البكينج صودا ثم أضيفي خليط الصودا إلى خليط البيض واخفقي مرة أخرى.

  • 13

    أضيفي الطحين تدريجياً أثناء الخفق.

  • 17

    صبي خليط الكيك في 2 صينية كيك ( مقياس 9 بوصة ) ثم ضعي صواني الكيك في فرن محمي على حرارة 350 درجة لمدة 30 دقيقة أو حتى يخرج المسواك نظيفاً.

  • 21

    قطعي كل قطعة من الكيك إلى نصفين ( ارفعي شريحة رقيقة من الكيك جانباً ).

  • 25

    ادهني كل طبقة من الكيك بالمربى.

  • 29

    في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن مع مسحوق السكر حتى يصبح الخليط كريمي ثم أضيفي الكريمة المخفوقة وحركي باستخدام ملعقة خشبية.

  • 33

    ضعي شريحة الكيك في طبق مسطح ثم افردي طبقة من الكريمة.

  • 37

    ضعي شريحة أخرى من الكيك ثم افردي طبقة أخرى من الكريمة.

  • 45

    قومي بتفتيت شريحة الكيك المفتت ثم وزعي الكيك المفتت في جوانب الكيك.

  • 49

    زيني سطح الكيك بالكريمة.

  • 53

    ضعي الكيك في الثلاجة لمدة ليلة كاملة ثم قطعي الكيك إلى مثلثات.