طريقة عمل طماطم محشية باللحم المفروم بكل سهولة ليكفي 10 أفراد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طماطم محشية باللحم المفروم سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    إغسلي الطماطم ثم قطعي اعلاها، ثم أفرغيها وإحتفضي بلبها .

  • 2

    في إناء ضعي اللحم المفروم والثوم والبقدونس والملح والفلفل الأسود والبقسماط والبيض ويتم الخلط .

  • 3

    إملئي الطماطم بهذا الحشو ثم ضعي القطعة أعلى الطماطم .

  • 4

    ضعيها في صينية مدهونة بالزيت والزعتر ثم اتركيها في الفرن .

  • 5

    جهزي صلصلة الطماطم وذلك بخلط لب الطماطم مع فصين ثوم وملعقة كبيرة زيت وزعتر أتركيها على نار هادئة حتى يتبخر الماء .

  • 6

    عند التقديم إسقي الطماطم المحشية بهذه الصلصة .