قدمي وعلى طريقة الشيف طبق شهي ومميز على السفرة، ثمار البحر بالصلصة، تتبعي أسهل طريقة لتحضير أشهى المأكولات البحرية على السفرة
المقادير
- كيلو الجمبري (جامبو)
- كيلو الكالاماري (صغير)
- 2 حبة البصل الابيض (مقطع شرائح)
- 3 حبة فلفل رومي (ألوان / مقطع شرائح)
- 4 فص الثوم (مبشور)
- حسب الرغبة الزنجبيل (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة الكاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- ربع كوب زيت الزيتون
- كوب كريمة الطبخ (قليلة الدسم)
- ملعقة صغيرة ملح
- ملعقة صغيرة الكمون
- ملعقة صغيرة الكاري
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
خطوات التحضير
-
1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على النار.
-
2
أضيفي شرائح البصل والثوم والزنجبيل وحركي حتى تذبل المكونات.
-
3
أضيفي الجمبري والكالاماري وقلبي.
-
4
بهري بالملح والبهارات.
-
5
أضيفي معجون الطماطم والكاتشاب واتركيه حتى يتسبك.
-
6
أضيفي كريمة الطبخ، وخففي النار حتى تطبخ قليلاً.
-
7
رشي الكزبرة للتقديم بحسب الرغبة.
الآن بعد أن عرفت كيفية صنع المأكولات البحرية بالصلصة، فقد حان وقت الطهي! هذا الطبق مثالي لوجبة صيفية، ويمكن تقديمه مع الأرز أو المعكرونة. لذا، قم بإحضار الأواني والمقالي الخاصة بك، واستعد للاستمتاع ببعض المأكولات البحرية اللذيذة!