طريقة عمل طبق البانزنيلا اليونانية لرجيم مثالي

طبق جديد خفيف وشهي من المطبخ اليوناني لرجيم مثالي، بمكونات بسيطة سهلة ومتوفرة، طبق البانزنيلا اليونانية لرجيم مثالي، من تقديم الطاهية منال عبيدة 

المقادير

• رغيف الخبز الفرنسي (وسط مقطع مكعبات كبيرة ومرشوش بشوية زيت زيتون ومحمص بالفرن ليصبح ذهبي)
• 1 حبة الفليفلة الحمراء (مقطعة مكعبات)
• 1 حبة الفليفلة الصفراء (مقطعة مكعبات)
• 2 حبة بندورة (مقطعة مكعبات)
• 2 حبة خيار (مقطعة مكعبات)
• ربع كوب زيتون أسود (نوع جيد مزال البذور)
• 0.5 كوب جبنة الفيتا (مقطعة مكعبات)
• ربع كوب عصير الليمون (للصوص)
• 0.5 كوب زيت الزيتون (للصوص)
• 2 فص الثوم (مدقوق، للصوص)
• ملعقة صغيرة أوريغانو (للصوص)
• ملعقة كبيرة الخردل (معجون خردل ديجون للصوص)
• 0.5 ملعقة صغيرة ملح (للصوص)

خطوات التحضير

• 1

  تخلط كل مكونات الصوص بمرتبان وتخض جيداً.

• 2

  تخلط مكونات السلطة ويصب عليها الصوص وتقدم خلال ربع ساعة ليشرب الخبز القليل من الصوص.

هذه البانزانيلا اليونانية مثالية لوجبة في الصيف! إنه خفيف ومنعش ومليء بالنكهة. بالإضافة إلى أنها مليئة بالمكونات الصحية مثل الخيار والطماطم والبصل والأعشاب.