طريقة عمل طاسة فطار العيد بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاسة فطار العيد سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .
المقادير
- 1 كيلو مشكل قلب وكبده وكلاوي
- 5 فص ثوم (مفروم)
- ملح (حسب الرغبة)
- فلفل اسود (حسب الرغبة)
- 1 معلقة صغيرة كزبره ناشفه
- 1 معلقة صغيرة كمون
- 1 معلقة صغيرة شطة
- 1 حبة فلفل (حار)
- 1 معلقة كبيرة سمن