تارتار السلمون الشهي وجبة خفيفة وصحية تناسب جميع الأوقات، حضريها لعائلتك وضيوفك واستمتعي بالمذاق الساحر، حضرها الشيف ابراهيم عسيران من مطعم فلوكا دبي خصيصا لمطبخ سيدتي شاهدي الفيديو لمعرفة المقادير وطريقة التحضير
المقادير
- 130 جم السلمون (طازج)
- 5 جم الزعتر (مطحون)
- 5 جم الخيار المخلل (مفروم ناعم)
- 2 جم روزماري
- ربع ملعقة صغيرة سماق
- 1 جم النعناع (مفروم)
- ملعقة صغيرة عصير الليمون
- ملعقة صغيرة زيت الزيتون
- 2 جم الشومر (أخضر / مفروم)
- 2 جم الثوم (أعواد الثوم الأخضر / تشافز / اختياري)
خطوات التحضير
-
1
قطعي سمك السلمون الطازج لمكعبات صغيرة.
-
2
افرمي النعناع الأخضر الطازج، والشومر الأخضر، والتشافز (أعواد الثوم الأخضر) اختياري، والروزماري، فرماً ناعماً وضعي المكونات على السلمون.
-
3
أضيفي الزعتر المطحون، ونصف ملعثقة صغيرة من الملح.
-
4
ضعي مخلل الخيار المفروم ناعم، وربع ملعقة صغيرة من بهار السماق.
-
5
صبي ملعقة صغيرة من عصير الليمون، وزيت الزيتون.
-
6
قلبي السلمون مع باقي المكونات حتى تتجانس، واسكبيه بطبق التقديم، زيني بالقليل من زيت الزيتون، ورشة من الزعتر، وقدمي طبق تارتار السلمون الشهي كطبق جانبي.
أتمنى أن تكون قد استمتعت بهذا الفيديو حول كيفية صنع تارتار السلمون. إذا كان لديك أي أسئلة أو اقتراحات، فيرجى تركها في التعليقات أدناه. واحرص على الاشتراك في قناتنا للحصول على المزيد من مقاطع الفيديو الرائعة مثل هذا!