طريقة عمل طاجن مكرونة باللحمة المفرومة زي المحلات بكل سهولة ليكفي 2 فرد وبمكونات بسيطة ،طعمها رائع ومذاقها لا يقاوم ، ولابد ان كل من قام بزيارة الشام قد تذوقها و ووقع في حب ذلك طبق الشهي ، طريقة تحضير طاجن مكرونة باللحمة المفرومة زي المحلات سهل مع بعض الاتقان، واليكم طريقة تحضيرها .

المقادير

خطوات التحضير

  • 1

    حمري البصل في الزيت لحد ما يبقى لونة بنى فاتح.

  • 2

    حطي الثوم وقلبيه كمان شوية وبعدين اللحمة المفرومة

  • 3

    ضيفي عصير الطماطم، وتبليه بالملح والفلفل الأسود والشطة، وسيبيه لحد ما يتسبك.

  • 4

    ادهني الطاجن زيت، وولعي الفرن على 180 .

  • 5

    حطي المكرونة على الصلصة من غير ما تسلقيها.

  • 6

    حطي عليه الماية وقلبي كويس.

  • 7

    وزعيهم على عدد الطواجن او طاجن واحد كبير، وغطيه بالفويل.

  • 8

    يدخل الفرن نص ساعة لحد ما تستوي.

  • 9

    طلعيها واقلبيه على طبق مسطح.

  • 10

    قدميها مع الدقة بتاعت الكشري.

  • 11

    وبصحة وهنا.