طاجن الشكشوكة بالفيديو .. الشكشوكة من أشهر الأطباق في الوطن العربي، تتكون من البيض المطبوخ مع الطماطم والفلفل الحار والبصل، وقد يضاف له نوع من اللحوم. وهو طبق مثالي للسحور، تعرفي على خطوات تحضيره
المقادير
- ملعقة كبيرة الزبدة
- كوب البصل (مفروم)
- كوب طماطم (مبشورة)
- ملعقة كبيرة معجون الطماطم
- 0.5 ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة بهارات
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
- كوب فليفلة ملونة (مقطعة مكعبات)
- ملعقة كبيرة بقدونس
- ملعقة كبيرة الزبدة (كمية إضافية / توضع بقاع طبق الطاجن)
- 5 حبة البيض
- ربع كوب جبن موزاريلا (مبشور)
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس (للتزيين)
خطوات التحضير
-
1
في مقلاة على النار يشوح البصل في زيت، تضاف الطماطم والفلفل ومعجون الطماطم.
-
2
يتبل بالملح، الفلفل والبهارات.
-
3
في طاجن، تضاف ملعقة زبدة، ثم خليط الخضراوات ثم البيض وعلى الوجه الجبن الموتزريلا والبقدونس المفروم.
-
4
يوضع بفرن متوسط الحرارة؛ حتى ينضج البيض.
-
6
سيعجبك أيضاً:
هذا كل ما في الأمر! أنت الآن تعرف كيف تصنع طاجن شكشوكة اللذيذ. تأكد من وضع علامة لنا في صورك على وسائل التواصل الاجتماعي إذا جربتها!